昨日のコーヒー

昨日購入したコーヒー

早速さっき淹れて飲んでみた。

たぶん、うまく淹れられなかった。

最近は特に、深煎りめのコーヒーを頻繁に飲んでたからか、

今回の浅煎りめのをドリップする時、深煎りと変えず同じ要領でやってみたら

なんか、ウッとくる感じがした。

あ、違うのか。

これがこのコーヒーの味ってことかな。

とにかく、自分の好みの味を出すために

焙煎度合によって同じ抽出の仕方を変えていく必要がまだまだある。

難しいけど面白いな